fbpx

يختلف النظام الغذائى المناسب لمن يشتكى من الكبد حسب نوع ودرجة الشكوى , فمثلا:

1- فى حالة الالتهاب الكبدى الحاد:-

يفضل اعطاء المريض وجبات صغيرة على فترات متقاربة لاستعادة نسبة السكر بالدم حول مستوياتها الطبيعية .

مع الاقلال من الدهون لانها تسبب غثيان عند بعض المرضى.

ولا توجد اية حقائق علمية توصى بإتباع نظام غذائى مخصوص.

و الافضل ان يترك المريض لشهيته – مع الاخذ فى الاعتبار ان عودة الشهية الطبيعية للمريض تعد اولى علامات التحسن.

2- فى حالة الالتهاب الكبدى المزمن و التليف الكبدى المستقر:

يجب أن يشتمل النظام الغذائى على جميع المكونات الغذائية كالتالى:

المواد النشوية:- الخبز، الأرز، المكرونة ,بالاضافة  إلى المواد البروتينية النباتية مثل الفاصوليا، اللوبيا , البسلة، الفول المدمس, العدس.

مع عدم الافراط فى السكريات لتجنب زيادة الوزن.

المواد البروتينية الحيوانية : يسمح بحوالى 60 جم يوميا ممثلة فى اللحوم.. الطيور.. الأسماك و غيرها من البروتينات مثل البيض بالصفار (2 بيضة) .

ويجب الإقلال من البروتينات عند تقدم الحالة المرضية أو فى حالة حدوث الغيبوبة الكبدية او مقدماتها.

الخضراوات والفاكهة :- مهمة جدا حيث تحتوى على الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة.

الموالح مثل البرتقال واليوسفى الا لمرضى حموضة المعدة.

الممنوعات :

– يجب الإمتناع نهائيا عن التدخين وتناول الخمور.

– الاقلال من الملح

– الاقلال من الدهون (40-70 جرام) خاصة الدهنيات الحيوانية – و قد يسمح بمعلقه كبيرة من الزيوت النباتية او قالب صغير 10 جرام من الزبد.

 

العسل الأسود ضار للكبد الغير سليم لأنه يحتوى على نسبة كبيرة من الحديد.

3- فى حالة مرضى التليف الكبدى و المصابون بالخلل الكبدى:

وهم المرضى الذين يشكون من تورم القدمين والاستسقاء

توجد قائمة بالممنوعات:

  • الملح

  • المعلبات والمواد الغازية و الفوارة المهضمة

  • الشوربة وبخاصة شوربة الخضراوات أو اللحوم.

  • الاقلال من القهوة والشاى.

4-فى حالة مرضى التليف الكبدى و المصابون بالخلل المخى:

وهم المرضى الذين يشكون من الغيبوبة الكبدية أومقدماتها :

  • يجب منع اللحوم، الأسماك، الطيور، وإستبدالها بالفول، الفاصوليا، اللوبيا، العدس، البيض، اللبن الحليب، الزبادى.

• الحرص على ألا يصاب المريض بالإمساك وذلك بتناول الطعام المحتوى على الألياف الموجودة بالخضراوات والفاكهة وكوب من الحليب وبعض الملينات ان لزم الامر.

Pin It on Pinterest

Share This

Share This

Share this post with your friends!