أنواع التسممات :
1- تسممات غذائية .
2- الأدوية المتناولة بكميات كبيرة .
3-. تناول مواد مصنعة : مثل (معادن كالزرنيخ والرصاص ,مركبات بترولية,مبيدات حشرية,منظفات منزلية
4- سموم حيوانية (لدغات الأفاعي والعقارب ) .

التسمم الغذائي :
يحدث إثر تناول أطعمة فاسدة مثل : لحوم,بيض,حليب,معلبات……..
كيف تضمن أن طعامك لا يحتوي سموما؟
1- يجب غسيل اليدين بالماء والصابون قبل إعداد الطعام أو تناوله بحوالي 20 ثانية.
2- شطف الفواكه والخضار تحت الماء الجاري قبل الأكل.
3- تنظيف الأسطح قبل وبعد إعداد الطعام عليهم.
4- فصل اللحوم والدواجن النيئة عن الخضار والأطعمة الجاهزة للأكل مثل الجبن.
5- فصل الأواني المستخدمة في الطعام عن الأطعمة الجاهزة. ا
6- كل نوع من أنواع الطعام له درجة حرارة معينة يتم الطبخ عليها مثل: 1- اللحم البقري على درجة حرارة 75 درجة مئوية. 2- لحم العجول والحملان على درجة 60 درجة مئوية. 3- الدواجن 80 درجة. 4- صدور الدجاج 85 درجة.
7- يجب تبريد الطعام في غضون ساعة بعد تسخينه وطبخه، ولا يجب أن تصل درجة حرارة الطعام في الجو العادي إلى 50 درجة مئوية، وهي درجة حرارة تكاثر البكتيريا.
8- يجب تسخين الأطعمة المجمدة تدريجياً تحت المياه.

الأعراض :
هضمية : آلام حادة في البطن ,غثيان و قئ مستمر, إسهال شديد .
عصبية : دوار ,وهن جسدي ، إغماء أو هذيان .
دورانية :يكون المريض ممتقع اللون (أحمر).
يصاب المريض بالحمى و يتصبب منه العرق بغزارة .
النصائح التي تساعد في تخفيف أعراض التسمم الغذائى:
1- ابتعد تماماً عن الجفاف الذي سيزيد من حدة الألم والمعاناة، استمر في شرب السوائل( حساء الدجاج أو الخضار بالإضافة للمياه )بشكل دوري ولكن تجنب الكافيين الذي يعمل كمدر للبول مما يجعلك تشعر بالحاجة لاستخدام المرحاض كل فترة،
2- بالنسبة للطعام : يمكنك تناول أشياء بسيطة مثل الخبز المحمص الجاف ، أما الأطعمة الغنية بالتوابل أو الدهون أو الحلويات فابتعد عنها بقدر استطاعتك وذلك لأنها مواد صعبة الهضم.
3- تناول أي أطعمة تحتوي على بكتيريا البروبيوتيك (بكتيريا صحية للإنسان) مثل الزبادي والتي يمكنها المساعدة في منع أو علاج الأمراض الناتجة عن البكتيريا الضارة بما في ذلك النوع المتسبب في التسمم الغذائي، وكذلك تمتاز بقدرتها على تعزيز الجهاز المناعي .
4- في حالة استمرار الأعراض لمدة أكثر من 6 أيام أو وجود حمى لمدة تتجاوز الثلاثة أيام أو كان المصاب من الأطفال أو كبار السن فيفضل زيارة الطبيب فوراً للاطمئنان والتأكد من عدم حدوث مضاعفات.
الأطعمة التي يجب تجنبها:
السمك النيء مثل السوشي والمحار. – الجبن الطري مثل الفيتا. – البيض غير المطبوخ جيدًا _ الفجل..
– أي طعام غير مطهي جيدا، خاصة اللحوم.

الإسعاف :
نحرر المسالك التنفسية ونفحص التنفس والنبض .
إذا كان المريض واعياً نجعله يتقيأ أو نعطيه الفحم الفعال وذلك للتقليل من امتصاص الجسم للمادة السامة .
تحريض القيء يكون من خلال دغدغة مؤخرة الحلق أو بجعل المريض يشرب صابون بمقدار ملعقتين كبيرتين في كأس ماء .
الفحم الفعال(charcoal) :
يستخدم للتقليل من امتصاص المادة السامة من قبل الجسم .
يستعمل في جميع حالات التسمم باستثناء بعض الحالات التي ورد ذكرها .
تحل محتويات عبوة الفحم (30غ) في كأس ونصف ماء للطفل .
تحل محتويات عبوتين من الفحم (60غ) في3 كؤوس ماء للبالغ .
يفضل إعطاؤه بعد تفريغ المعدة بتحريض القيء أو غسل المعدة
أمثلة لأقراص الفحم المتوفرة بالصيدليات:
Eucarbon,Neo-carbotrina
إذا كان المريض غائب عن الوعي فلا نجعله يتقيأ ونضعه بوضع الأمان الجانبي .
يجب الاحتفاظ بالقيء والبول لعرضهما على الطبيب .
يجب تدفئة المريض بالأغطية ونقله مباشرة إلى المستشفى لتقديم العلاج.
يجب إستجواب المريض والمحيطين به لمعرفة نوع المادة السامة .
التسمم بالأدوية :
إن تناول دواء بكمية مفرطة قد يكون مقصود أو غير مقصود (الانتحار) .
الأعراض :
تختلف الأعراض حسب نوع الدواء إلا إنها بشكل عام :
هضمية : قئ وألم بطني و إسهال .
عصبية : صداع ودوار ونعاس و هذيان .
إضطرابات سمعية وبصرية , جفاف الفم أو بالعكس سيلان اللعاب, إضطرابات في التبول.
الإسعاف :
تحرير المسالك التنفسية وفحص التنفس والنبض .
فى حالة أن المصاب واعي : نجعله يتقيأ ونعطيه الفحم الفعال .
فى حالة أن المصاب غير واعي : نضعه بوضعية الأمان الجانبي .
تدفئة المريض وتلافي الحالة الصدمية .
الاستجواب لمعرفة نوع الدواء ثم النقل إلى المستشقى بسرعة .
التسمم بالمواد المصنعة :
تشمل هذه المواد (المعادن كالزرنيخ والرصاص ,مبيدات الحشرات ,المنظفات ,المنزلية ,مواد بترولية , الحموض والقلويات ……)
التسمم بالمعادن و الحموض والقلويات :
الأعراض:
قئ واسهال وآلام بطنية ,. صداع ودوار,. وهن في الجسم , أعراض الحالة الصدمية.
في حالة التسمم بالحديد قد يظهر دم في البراز .
الإسعاف :
تحرير المسالك التنفسية وفحص التنفس والنبض .
التسمم بالحديد : نقوم بتحريض القيء فقط .
التسمم باليود : نقوم باعطاء الحليب للمصاب .
التسمم بالزرنيخ : تحريض القيء ثم إعطاء الفحم الفعال .
التسمم بالحموض والقلويات : إعطاء الماء للمصاب .
كل ما سبق يعطى اذا كان المصاب واعي .
تدفئة المصاب وتلافي الصدمة والنقل إلى المستشفى .
التسمم بالمواد البترولية :
الأعراض : قئ وآلام بطنية, سعال ناتج عن أبخرة هذه المواد وصداع ودوار .
الإسعاف :
تحرير المسالك التنفسية وفحص التنفس والنبض .
المصاب واعي : هنا نعطيه الفحم الفعال فقط ولا نحرض القئ لديه بسبب خطر الإستنشاق ودخول هذه المواد إلى الجهاز التنفسي .
التسمم بالمبيدات الحشرية :
الأعراض :. آلام بطنية و إسهال شديد,. صعوبة التنفس وقد يحدث توقف التنفس,. وهن في الجسم وتشنجات عضلية
الإسعاف :
اعطاء الفحم الفعال فقط .
فى حالة التسمم بالمنظفات المنزلية :
لا نحرض القيء ونعطى فحم فعال .